Souza, K.O. de Moura, C.F.H. Brito, E.S. Miranda, M.R.A. de <br/><br/>
Antioxidant compounds and total antioxidant activity in fruits of acerola from cv. Flor Branca, Florida Sweet and BRSW 366 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACEROLA<br/>FRUTO<br/>VITAMINA C<br/>ENZIMA<br/>POLIFENOL OXIDASE<br/>ANTIOXIDANTE<br/>VARIEDADE<br/>FISIOLOGIA VEGETAL<br/>PÓS-COLHEITA