Dias, T. de L. Oliveira, T.F. de Campos, M.R.H. Soares Júnior, M.S. <br/><br/>
Utilização da polpa de batata residual em snacks como perspectiva de redução do impacto ambiental 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOLANUM TUBEROSUM<br/>RESÍDUO INDUSTRIAL<br/>DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL<br/>RECICLAGEM