Nunes, C.A. Souza, V.R. de Corrêa, S.C. Silva, M. de C. da C. e Bastos, S.C. Pinheiro, A.C.M. <br/><br/>
Heating o9n the volatile composition and sensory aspects of extra-virgin olive oil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ÓLEO VEGETAL<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA