TY  - SER
AU  - Andrade,E.H.P.
AU  - Souza,M.R.
AU  - Fonseca,L.M.
AU  - Penna,C.F.A.M.
AU  - Cerqueira,M.M.O.P.
AU  - Roza,T.
AU  - Seridan,B.
AU  - Resende,M.F.S.
AU  - Pinto,F.A.
AU  - Villanoeva,C.N.B.C.
AU  - Leite,M.O.
TI  - Detection of cheese whey and caseinomacropeptide in fermented milk beverages using high performance liquid chromatography
KW  - SORO
KW  - FERMENTAÇÃO LÁTICA
KW  - ARMAZENAMENTO
ER  -