TY - SER AU - Iha,M.H. AU - Castro,S.C. AU - Ribeiro,E.G.A. AU - Andrade,R.O. AU - Sabino,M. TI - Avaliação físico-química e microbiológica de suco e néctares de maçã comercializados em cidades do estado de São Paulo KW - SUCO DE FRUTA KW - MAÇÃ KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - CONTROLE DE QUALIDADE ER -