Influência da irradiação gama na destruição de fumonisina B1 em farinha de milho e de aflatoxina M1 em leite fluido e em pó
Prado, G.
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Leal, A.S.
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Oliveira, M.S.
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Moraes, V.D.
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Gazzinelli, J.E.C.M.
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Lima, A.S.
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Moreira, A.P.
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Caldeira, M.A.
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(Pt
)
MILHO
FARINHA
LEITE EM PÓ
CONTAMINAÇÃO
MICOTOXINA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
ISSN 0073-9855
BR2014007164
(Sep-Dec 2006), v. 65(3) p. 165-170
BR-BrBNA
230509
20231205124721.0
BR2014007164
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