Carvalho, S. Stuart, R.M. Pimentel, I.C. Dalzoto, P. do R. Gabardo, J. Zawadneak, M.A.C.

Contaminação fúngica em chás de camomila, erva doce e erva-mate


CAMOMILA
MATE
ERVA-DOCE
CONTAMINAÇÃO
FUNGO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR