Qualidade microbiológica de frutas e hortaliças minimamente processadas
Smanioto, T.F.
creator
Pirolo, N.J.
creator
Simionato, E.M.R.S.
creator
Arruda, M.C. de
creator
text
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continuing
(Pt
)
HORTALIÇA
FRUTA
QUALIDADE
PROCESSAMENTO MÍNIMO
COLIFORME
SALMONELLA
Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
ISSN 0073-9855
BR2014007417
(Jan-Apr 2009), v. 68(1) p. 150-154
BR-BrBNA
230509
20231205124735.0
BR2014007417
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