TY  - SER
AU  - Silva,M.A.P.da
AU  - Santos,P.A.dos
AU  - Isepon,J.dos S.
AU  - Rezende,C.A.M.e
AU  - Lage,M.E.
AU  - Nicolau,E.S.
TI  - Influência do transporte a granel na qualidade do leite cru refrigerado
KW  - LEITE
KW  - QUALIDADE
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TRANSPORTE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -