00988nas a2200301 4500 BR2014007444 BR-BrBNA 20231205124740.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q04 Mendes, M.L.M. Bora, P.S. Ribeiro, A.P.L. Propriedades morfológicas e funcionais e outras características da pasta do amido nativo e oxidado da amêndoa do caroço de manga (Mangifera indica L.), variedade Tommy Atkins MANGA RESÍDUO AMIDO OXIDAÇÃO RESÍDUO COMPOSIÇÃO QUÍMICA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) ISSN 0073-9855 (Jan-Mar 2012), v. 71(1) p. 76-84 BR2014007444 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 240700 240700 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Jan-Mar 2012), v. 71(1) p. 76-84 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94