TY  - SER
AU  - Tejada,T.S.
AU  - Dias,P.A.
AU  - Conceição,R.de C.dos S.da
AU  - Timm,C.D.
TI  - Micro-organismos patogênicos e deteriorantes em chocolate artesanal ao leite
KW  - CHOCOLATE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - SAÚDE PÚBLICA
ER  -