TY  - SER
AU  - Wolupeck,H.L.
AU  - Raksa,H.C.
AU  - Rossa,L.S.
AU  - Biasi,R.
AU  - Macedo,R.E.F.de
TI  - Evolução da qualidade microbiológica de queijo Minas frescal comercializado em Curitiba (PR)no intervalo de 10 anos (1999 e 2009)
KW  - QUEIJO MINAS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - SAÚDE PÚBLICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ER  -