TY  - SER
AU  - Talma,S.V.
AU  - Martins,A.P.
AU  - Rodrigues,M.Z.
AU  - Martins,E.M.F.
AU  - Queiroz,I.C.de
AU  - Silva,R.R.
TI  - Desenvolvimento e aceitabilidade de mistura pronta para bolo: de fácil preparo e fonte de fibra
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - CONSUMIDOR
KW  - BOLO
KW  - LINHAÇA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - MERCADO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -