TY  - SER
AU  - Stork,S.S.
AU  - Cruz,A.C.da
TI  - Análise do processo de higienização de hortifrutis em uma unidade de alimentação e nutrição no município de Tubarão, SC
KW  - HORTALIÇA
KW  - FRUTA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - LEGISLAÇÃO
ER  -