Melo, M.B. Aguiar, F.L.L. de Fontenelle, R.O. dos S. Parente, L.S. <br/><br/>
Avaliação microbiológica do queijo do tipo coalho comercializado na cidade de Sobral, CE 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>LEGISLAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR