TY  - SER
AU  - Santos,D.da C.
AU  - Oliveira,E.N.A.de
AU  - Martins,J.N.
AU  - Gomes,J.P.
AU  - Almeida,F.de A.C.
AU  - Albuquerque,E.M.B.de
TI  - Textura em tomates revestidos com pectina: efeito do armazenamento
KW  - TOMATE
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -