TY  - SER
AU  - Sousa,C.L.
AU  - Freitas,J.de A.
AU  - Lourenço,L.de F.H.
AU  - Araujo,E.A.F.
AU  - Souza,J.N.S.de
TI  - Avaliação da qualidade microbiológica no processamento de pescados
KW  - PEIXE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - INDÚSTRIA PESQUEIRA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -