TY - SER AU - Mata,G.M.S.C. AU - Oliveira,D.da S. AU - Della Lucia,C.M. AU - Campos,F.M. AU - Queiroz,J.H.de AU - Pinheiro-Santana,H.M. TI - Teores de Beta caroteno e vitamina C durante o amadurecimento da manga "Ubá" (Mangifera indica L. var. Ubá) KW - MANGA KW - VITAMINA C KW - DEFICIÊNCIA VITAMINICA KW - MATURAÇÃO KW - CROMATOGRAFIA KW - ANTIOXIDANTE ER -