Guimarães, J.E.R. Morgado, C.M.A. Galati, V.C. Marques, K.M. Mattiuz, B.H. <br/><br/>
Ácido cítrico e quitosana na conservação de lichias 'Bengal' 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LICHIA<br/>LITCHI CHINENSIS<br/>ÁCIDO CÍTRICO<br/>PÓS-COLHEITA<br/>ESCURECIMENTO<br/>QUALIDADE<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO