Avaliação microbiológica e parasitológica de carne moída comercializada em São Luís, MA
Barbosa, E.R.C.
creator
Gonçalves, L.H.B.
creator
Figueiredo, P. de M.S.
creator
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(Pt
)
BOVINO
CARNE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
COLIFORME
COMERCIALIZAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE
SÃO LUÍS
Higiene Alimentar (Brazil)
ISSN 0101-9171
BR2015000015
(Sep-Oct 2013), v. 27(224-225) p. 99-105
BR-BrBNA
230509
20231205124850.0
BR2015000015
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