TY - SER AU - Silva,M.E.S.da AU - Andrade,O.M.M. AU - Novais,T.M.G. AU - Mocelin,A.F.B. AU - Figueiredo,P.de M.S. TI - Qualidade microbiológica da polpa de cupuaçu comercializada nas principais feiras de São Luis, MA KW - CUPUAÇU KW - POLPA KW - QUALIDADE KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - CONTAMINAÇÃO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - SÃO LUÍS ER -