Chesca, A.C. Guimarães, J.M. Santos, A.L.S. D'Angelis, C.E.M.

Coliformes fecais, Listeria Monocytogenes e Salmonella em leite pasteurizado


LEITE PASTEURIZADO
LISTERIOSE
SALMONELLA
COLIFORME
HIGIENE DE ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR