Anjos, A.C. dos Clemente, S.C. de S. Franco, R.M. Haddad, J.P.
Considerações para a implantação do sistema de inspeção de alimentos de origem animal, com base na análise de risco no Brasil
LEGISLAÇÃO
ALIMENTO ANIMAL
INSPEÇÃO SANITÁRIA
ANÁLISE DE RISCO
CONSUMIDOR
SAÚDE