Mesquita, E. de F.M. de Calixto, F.A.A. Rodrigues, E. Barradas, G.S. Souza, M.C.L. <br/><br/>
Análise do uso da irradiação e do metabissulfito de sódio em camarão Pleoticus muelleri refrigerado através do pH 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAMARÃO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ADITIVO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR