TY - SER AU - Besen,A.P. AU - Pereira,J.L. AU - Machado,A.D. TI - Avaliação das condições higienicossanitárias de panificadoras do município de Toledo, PR KW - PÃO KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - LEGISLAÇÃO ER -