Veiga, L.L. de A. da Souza, S.L.Q. de Raices, R.L. Amorim, H.P.C. Freitas, J.M.M. de <br/><br/>
Identificação e avaliação dos perigos e pontos críticos de controle relacionados à semente de guaraná torrado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GUARANÁ<br/>TORREFAÇÃO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR