Terres, C.M. Falconi, F.A. <br/><br/>
Determinação dos pontos críticos para elaboração do plano APPCC em indústria de laticínios 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CREME DE LEITE<br/>IOGURTE<br/>CONSERVAÇÃO<br/>APPCC