TY - SER AU - Virgolin,L.B. AU - Geromel,M.R. AU - Manfrin,S.C.P. AU - Fazio,M.L.S. TI - Qualidade higienicossanitária de hortaliças minimamente processadas, comercializadas na região de Catanduva, SP KW - HORTALIÇA KW - LEGUME KW - SALMONELLA KW - COLIFORME ER -