Mendes, D.P.G. Souza, M.R. Galletti Júnior, M. Leite, M.O. Penna, C.F.A.M. <br/><br/>
Quality of fermented milks produced with Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus fermentum isolated from artisanal cheeses 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>LEITE FERMENTADO<br/>ANÁLISE MICROBIOLOGICA<br/>ESTOCAGEM