TY  - SER
AU  - Silva,M.P.da
AU  - Gomes,F.dos S.
AU  - Freire Júnior,M.
AU  - Cabral,L.M.C.
TI  - Avaliação dos efeitos da radiação gama na conservação da qualidade da polpa de amora-preta (Rubus spp. L.)
KW  - AMORA PRETA
KW  - POLPA
KW  - QUALIDADE
KW  - RADIAÇÃO SOLAR
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
ER  -