TY  - SER
AU  - Cappeletti,R.
AU  - Ricalde,S.R.
TI  - Análise do fator de correção de hortaliças em unidades de alimentação e nutrição, em Caxias do Sul, RS
KW  - HORTALIÇA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -