TY  - SER
AU  - Ferreira,L.C.
AU  - Cruz,A.L.de M.
AU  - Almeida,A.C.de
AU  - Colen,G.
AU  - Junqueira,R.G.
TI  - Condições microbiológicas no processamento de conservas de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)e risco à saúde dos consumidores
KW  - PEQUI
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - CONSERVA
KW  - SAÚDE PÚBLICA
KW  - SALMONELLA SPP
ER  -