Marques, E.C. Costa, S.R.R. da Meleiro, L.A. da C. <br/><br/>
O aquecimento ôhmico como nova perspectiva de pasteurização de alimentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>CONSUMIDOR<br/>PASTEURIZAÇÃO