TY  - SER
AU  - Santos,F.R.dos
AU  - Cruz,L.de A.
AU  - Miranda,L.B.
AU  - Lima,P.R.de
AU  - Camargo,S.B.
AU  - Oliveira,t.de S.
AU  - Alvim,T.da C.
AU  - Coelho,A.F.S.
TI  - Avaliação microbiológica e físico-química do queijo Minas Frescal, comercializado em feira livre no município de Palmas, TO
KW  - QUEIJO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -