Medina, V.B. Saydelles, B.M. Herpst, C.G. Schmidt, H. de O.S. Oliveira, V.R. de Colpo, E. <br/><br/>
Determinação de vitamina C e análise sensorial de barras de cereais adicionadas de frutas desidratadas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>FRUTA<br/>VITAMINA C<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA