TY  - SER
AU  - Medina,V.B.
AU  - Saydelles,B.M.
AU  - Herpst,C.G.
AU  - Schmidt,H.de O.S.
AU  - Oliveira,V.R.de
AU  - Colpo,E.
TI  - Determinação de vitamina C e análise sensorial de barras de cereais adicionadas de frutas desidratadas
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - FRUTA
KW  - VITAMINA C
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -