TY - SER AU - Pádua,J.G.de AU - Araújo,T.H.de AU - Dias,I.E. AU - Carmo,E.L.do AU - Duarte,H.da S.S. AU - Mesquita,H.A. TI - Aptidão de cultivares de batata holandesa para processamento na forma de fritura KW - BATATA KW - SOLANUM TUBEROSUM KW - PRODUCAO DE ALIMENTOS KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - IMPORTACAO UR - http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1098/448 ER -