Rezende, C. Tobal, T.M. Souza, J.N. Caldorin, M. Marchetto, A.P. <br/><br/>
Avaliação microbiológica e fisico-química de queijos Minas Frescal artesanais, comercializados no município de Votuporanga, SP 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>LEGISLAÇÃO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE