TY  - SER
AU  - Ferreira,L.C.M.dos S.
AU  - Tórtora,J.C.de O.
AU  - Torres,T.L.
AU  - Moura,P.L.
TI  - Qualidade higienicossanitária de placas de corte, em restaurantes comerciais do centro da cidade do Rio de Janeiro, RJ
KW  - ALIMENTO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLIFORME
KW  - MOFO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ER  -