TY  - SER
AU  - Coutinho,A.P.C.
AU  - Cabello,C.
TI  - Caracterização reológica da fécula de mandioca
KW  - FECULA
KW  - AMIDO
KW  - PROPRIEDADE REOLOGICA
KW  - TEMPERATURA
UR  - http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1635/890
ER  -