TY  - SER
AU  - Cabello,C.
TI  - Determinação da concentração de carboidratos em hidrolisados de amidos de mandioca por espectroscopia de infravermelho
KW  - AMIDO
KW  - FECULA
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
KW  - CARBOIDRATO
UR  - http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1770/991
ER  -