TY  - SER
AU  - Fraga Cotelo,M.
AU  - Perelmuter Schein,K.
AU  - Giacaman Salvo,S.S.
AU  - Zunino Abirad,P.M.
AU  - Carro Techera,S.B.
TI  - Antimicrobial properties of lactic acid bacteria isolated from Uruguayan artisan cheese
KW  - QUEIJO
KW  - BACTERIA
KW  - ACIDO LATICO
KW  - CONTAMINACAO
KW  - PATOGENICIDADE

UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v33n4/v33n4a29.pdf
ER  -