Dias, M. de L.L.A. Salgado, S.M. Guerra, N.B. Livera, A.V.S. Andrade, S.A.C. Ximenes, G.N. da C. <br/><br/>
Phisicochemical, sensory, and microbiological evaluation and development of symbiotic fermented drink 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE FERMENTADO<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>BACTERIA NAO PATOGENICA<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/><br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO