Rodrigues, E. Seixas Filho, J.T. de Mello, S.C.R.P. Castagna, A.A. Sousa, M.A. de Silva, U.P.

Frog meat microbiota (Lithobates catesbeianus)used in infant food


CARNE
RA TOURO
NUTRICAO HUMANA
CRIANCA
SEGURANCA ALIMENTAR

ANALISE MICROBIOLOGICA
CONTROLE DE QUALIDADE
ANALISE DE ALIMENTO