Sánchez, L.C.A. Real, C.P.V. Perez, Y.B. <br/><br/>
Effect of an edible crosslinked coating and two types of packaging on antioxidant capacity of castilla blackberries 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AMORA<br/>EMBALAGEM<br/>ACONDICIONAMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/><br/>ANALISE QUIMICA<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA