Almeida, S. dos S. Alves, W.A.L. Araújo, S.A. de Santana, J.C.C. Narain, N. Souza, R.R. de <br/><br/>
Use of simulated annealing in standardization and optimization of the acerola wine production 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINHO<br/>ACEROLA<br/>FERMENTACAO ALCOOLICA<br/>PRODUTIVIDADE<br/>CUSTO<br/><br/>PROCESSAMENTO<br/>QUALIDADE<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA