TY  - SER
AU  - Ferreira,F.de A.
AU  - Carbonera,N.
AU  - Santo,M.L.P.E.
TI  - Influência do teor de NACI no caviar á base de ovas de tainha (Mugi platanus)
KW  - PEIXE
KW  - TAINHA
KW  - CAVIAR
KW  - PASTEURIZAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -