Kasim, R. Kasim, M.U. <br/><br/>
Biochemical and color changes of fresh-cut melon (Cucumis melo L. cv. Galia)treated with UV-C 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MELAO<br/>CUCUMIS MELO<br/>PROCESSAMENTO<br/>COR<br/>PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA