Cunha, C.R. da Santos, S.L. dos Maciel, V.T. Souza, M.L. de Furtado, C. de M. Carvalho, A.V. <br/><br/>
Stability of porridge pre-mixture made with Brazil nut flour and green banana flour with and without milk powder 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>PROCESSAMENTO<br/>ANALISE ORGANOLEPTICA<br/>BANANA<br/>CASTANHA DO PARA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO