TY  - SER
AU  - Paz,N.F.
AU  - Oliveira,E.G.de
AU  - Kairuz,M.S.N.de
AU  - Ramón,A.N.
ED  - 

TI  - Characterization of goat milk and potentially symbiotic non-fat yogurt
KW  - LEITE DE CABRA
KW  - IOGURTE
KW  - PRODUTO DERIVADO DO LEITE
KW  - SIMBIOSE
KW  - BACTERIA
KW  - ANALISE MICROBIOLOGICA
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v34n3/29.pdf
ER  -